Puerto Almanza: a rota do caranguejo-aranha

PUERTO ALMANZA: Um guia completo para a Rota do Caranguejo-Aranha

Se você já conhece Ushuaia e está procurando um novo lugar para visitar na Terra do Fogo, continue lendo e contaremos tudo sobre a Ruta de la Centolla.

Um passeio por um vilarejo de pescadores artesanais localizado na encosta da montanha, coberto por uma exuberante floresta de lengas e cerejeiras que tocam as águas frias do Canal de Beagle.

Localização

Puerto Almanza é uma pequena cidade localizada a 75 quilômetros de Ushuaia. Para chegar lá, é preciso pegar a Rota N3 em direção ao norte. Depois de viajar pelo Vale Tierra Mayor e atravessar os resorts de inverno, após cerca de 40 km entramos na Rota Provincial J. Esse trecho é uma estrada de cascalho que corre ao longo do Rio Lasifashaj.

A rota chega à costa do Canal de Beagle e se bifurca: a leste, continua em direção à Estancia Harberton, conhecida por ser a primeira estância fundada no lado argentino da Terra do Fogo, e a oeste, chega a Puerto Almanza, a poucos quilômetros de distância.

A cidade está localizada na costa norte do Canal de Beagle, a leste de Ushuaia, e é composta por algumas casas, a escola chamada "44 Héroes del Submarino ARA San Juan", um destacamento da Prefeitura Naval, a Marinha e a polícia da província. Além disso, há um pequeno porto de barcos de pesca e turismo. No entanto, não conta com um corpo de bombeiros, um centro de atenção primária à saúde nem um posto de gasolina.

Em frente, na costa sul, fica Puerto Williams, uma cidade chilena na Ilha Navarino. Apesar de sua proximidade, não é possível atravessar para o país vizinho a partir dali. A migração só é possível em Ushuaia. Da costa de Almanza, também podemos ver a Ilha Gable no centro do Canal, cujo nome em inglês se refere aos telhados de duas águas, pois o formato dos penhascos lembra casas lado a lado.

Nascimento da aldeia

O nome Puerto Almanza vem de uma serraria que funcionou nas décadas de 40 e 50. Nas décadas seguintes, a Prefeitura e a estação da Marinha foram instaladas e a rota para Puerto Almanza foi melhorada no contexto do conflito de 1978. De fato, os canhões ainda podem ser vistos apontando para o sul na costa de Brown Bay.

Foi somente na década de 1990 que os primeiros assentamentos civis foram registrados e, cerca de 10 anos depois, os pescadores artesanais se estabeleceram permanentemente.

Atualmente, a principal atividade econômica é a pesca artesanal de santolas, caranguejos-aranha, moluscos, mexilhões e ouriços-do-mar. Também a 8 km de distância, em Punta Paraná, há um incubatório de trutas arco-íris. A área também se destaca pela produção de morangos, framboesas, corintos e ruibarbo.

Pequenos barcos também partem do local de desembarque para observar a fauna marinha local, como leões-marinhos e pinguins na Ilha Martillo.

Rota do caranguejo-aranha

Os visitantes são atraídos para esse corredor gastronômico porque o caranguejo é muito procurado nos melhores restaurantes da Europa e aqui você pode saboreá-lo fresco do Canal.

Assim que chegar a Puerto Almanza, você verá o típico barco de madeira laranja que avisa que você chegou ao vilarejo. Em Brown Bay, você verá pequenos barcos amarelos descansando após um dia de pesca. Os jardins das casas e restaurantes são decorados com armadilhas para caranguejos, redes, linhas e boias.

Ao longo da estrada costeira, você encontrará pequenos restaurantes ou lojas onde poderá experimentar o caranguejo-aranha em um prato, em empanadas ou até mesmo em pizza.

Isso crustáceo são capturados em armadilhas com iscas no fundo do Canal de Beagle. Quando as "gaiolas" são levantadas, as fêmeas e os juvenis são jogados de volta na água para não se tornarem presas do recurso. Apenas os ombros e as pernas desse animal são consumidos. Ele é cozido por alguns minutos e, na hora de processá-lo, o esqueleto de cálcio deve ser removido sem quebrar a carne, que é o tesouro gastronômico. Outras opções são os pratos de frutos do mar, caranguejo-aranha, ouriço-do-mar, robalo, truta ou salmão.

Se quiser ter uma experiência mais profunda, você pode pescar em um barco e ter a experiência de pegar o caranguejo que, em poucos minutos, estará em sua mesa.

Graças à rota cênica e à oferta gastronômica variada, a Ruta de la Centolla se tornou a nova atração turística preferida de turistas e moradores locais. A melhor época para visitar a Ruta de la Centolla é entre outubro e março. Observe que não há transporte regular para Puerto Almanza. A única maneira de chegar lá é por veículo particular ou excursões regulares.

Para não perder esse cantinho no fim do mundo, escreva para nós e lhe contaremos sobre nossos passeios e itinerários.